Çatı Katı Seminerlerimiz de Aralık ayındaki konuşmacımız; ‘Bütünsel Beslenme ve Sağlık Danışmanı Sayın Ebru Zeynep Altay’dı.

Grup firmalarımızın katılımıyla gerçekleşen seminerimiz; ‘Mutlu Bağırsaklar = Mutlu İnsanlar’ konu başlığı altında; bütünsel beslenmenin, bütünsel dengenin ne olduğu hakkında tüm çalışanlarımızın bilgilenmesini sağlamıştır.

Bütünsel Beslenme Nedir?

• Yediklerimiz kanımızı, kanımız hücrelerimizi, hücrelerimiz de organlarımızı oluşturuyorsa eğer, ağızımıza attığımız her lokma ile organlarımızı kontrol edip, sağlıklı beslenme ve yaşam bizim elimizde.

• Yediğimiz herşey bir bilgi.

• Biz bedenimize doğru bilgiyi girersek düzgün çalışır. Yoksa, sistem hata verip hastalıklar ortaya çıkmaya başlar.

• Bütünsel beslenme ile beslenme alışkanlıklarımızı değiştirirken, dışarıda yemek yerken ve alışveriş yaparken yaptığımız tercihlerde de daha bilinçli hareket edeceğiz.

• Bütünsel beslenme, hem fiziksel beslenmemizi ve hem de ruhsal beslenmemizi kapsayan bir yaklaşımdır. Dolayısıyla, genele yayılabilecek çok fazla konuyu barındırsa da, kişiye özel bir hayat tarzını tarif eder.

• Bütünsel beslenme, diyet listeleri ile insanları strese sokmayı değil; kişinin kendi kendini tanıyarak kendisi için ‘faydalı’ ve ‘gereksiz’ yiyecekleri kendisinin belirlemesini amaçlar.

Neden ‘Mutlu Bağırsaklar = Mutlu İnsanlar’?

• Sağlam olmayan, sızdıran bağırsak (ibs) tüm hastalıkların çıkış noktasıdır. Enflamasyonlar sızdıran bağırsak ile başlıyor.

• Bağışıklık sistemimizin %80’ninin yapılandığı yer bağırsaklarımızdır.

• Probiyotik ve Prebiyotiklerin dengede olması mutlu bağırsakların olmazsa olması.

• Bağırsaklarımız, pek çok hormonun üretildiği yerdir.

• Mutluluk için serotonine, hayata bağlılık ve çoşku için de dopamine ihtiyaç var. Bunlar bağırsaklarda üretilen hormonlardır.

Bütünsel Denge Nedir?

• Ruhsal ve biyolojik açıdan dengede olma haline Bütünsel Beslenme diyoruz. Ruhsal dengemiz için hormonal dengemizin çok önemli olduğu hepimizin çok iyi bildiği bir durum.
• Yediklerimizin, bağırsak sağlığımız ve dolayısıyla hormonal dengemiz üzerindeki etkisi, bütünsel dengemiz üzerindeki önemini ortaya koyuyor.
• Bütünsel beslenme, tabağımızdakiler ve tabağımızın dışındakilerle ilgili bir konu. Ancak yemek için bugün önümüzdeki alternatifler çok büyük oranda sağlıksız olduğundan, bilinçlenmemiz, nasıl ve neyle beslenmemiz gerektiğini öğrenmemiz çok önemli.
• Besin tercihlerimizle içten dışa mutluluk, sağlık, ışıl ışıl ve pırıl pırıl olmak hayal değil, gerçek.